豆腐じゃこごはん

1/25　最近我が家でよく出る“とうふじゃこごはん”。


某主婦雑誌の“料理研究家が実際家で食べている豆腐料理”という特集のページに載っていた一品。

ご飯の上に絹ごし豆腐を崩して乗せ、その上にごま油でカリカリにしたじゃこ、青ねぎのみじん切り、しょうゆをかけます。シンプルですが、意外においしく、豆腐にじゃこと栄養的にもよさそうなので、とても重宝しています。

忙しい朝ごはんの時にもとっても便利です(*^_^*)