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お料理いろいろ

5/12日撮影…この日のお夕飯に作ったクリームパスタ。雑誌“ESSE”の6月号に載っていたレシピです。パスタを別鍋でゆでるのではなく、ソースのお鍋で一緒にゆでるので、とても作りやすい一品でした。クリーム系のパスタって、時々食べたくなるので、また食卓にのぼりそうなパスタでした。
5/12

6/1日撮影…まつやのとり野菜みそ。石川の方でお鍋の素としてかなりメジャーな商品とケンミンショーで紹介されていたもの。食べてみたいと思っていたところ、ここ神奈川のスーパーでも売られているのを発見。おまけに値段も半額になっていたので、思わず購入してみました。

*まつやのとり野菜みそをたべてみたい

という願いが偶然にもかないました。

6/1

2010年10/16日撮影…じゃがいもとソーセージの炊き込みご飯。雑誌か何かで見たレシピ。ホクホクのじゃがいもとソーセージが入っているので、cocoもおいしそうに食べてくれた一品。
覚書ように分量だけ記しておきます。
お米2合・トマトジュース150cc・水適宜(お米を入れて、トマトジュースと合わせて2合分のメモリになるように)・じゃがいも2個(300g)・チキンコンソメ小さじ1・ソーセージ8本・ケチャップ大さじ2・バター10g・塩&こしょう少々
10/16

2010年6/11日撮影…じゃがいものバター醤油煮。数年前に日経新聞に載っていたレシピ。何度か我が家の食卓に登場。ほんのりバターの風味がして、なかなかおいしい一品です。
6/11

2010年6/29日撮影…チキン南蛮。どの料理本のレシピか失念。タルタルソースに市販のらっきょうとその漬け汁使ったレシピ。夫にも好評でした。
6/29


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プロフィール

 hiromisa

Author: hiromisa
関東在住。
・夫(ジョニー)
・私(hiromisa)
・娘(coco)…2008年7月31日生まれ
の3人暮らし。
coco(娘)は先天性心室中隔欠損症をもって生まれ、2009年2月2日に心内修復手術(心室中隔欠損孔パッチ閉鎖)を受けました。

*コメントのお返事は、サイトをお持ちの方にはサイトに遊びに行かせてもらってしております♪

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